Der Weinlobbyist:
Was einst (noch) als Bistro & Weinbar startete, ist nach dem Umbau offiziell zum Restaurant & Weinbar geworden. Seit Februar 2020 trotzen wir dem Sturm – mitten in der Pandemie eröffnet und trotzdem nicht untergegangen. Unsere Weinkarte? Ein flüssiges Manifest mit über 600 Positionen. Die Presse ist uns gewogen, die Restaurant-Guides auch – und unsere Gäste sowieso. Platz haben wir übrigens auch genug: 36 Menschen finden im Gastraum Platz, 42 können im lauschigen Innenhof anstoßen und wer eine größere Runde plant – unser Veranstaltungsraum im Obergeschoss bietet Raum für 40 Genießer.
Anstellungsart: Vollzeit
Was wir uns von dir wünschen (außer dass du halbwegs pünktlich bist):
- Du hast Service nicht nur gemacht – du kannst ihn führen.
- Du kannst motivieren, ohne wie ein Strafbefehl zu wirken.
- Du liebst Wein – oder willst ihn lieben lernen.
- Du weißt, wie man Abläufe baut, statt Chaos zu bekämpfen.
- Du siehst Probleme, bevor sie Gästen auffallen.
- Du kannst delegieren – und auch mal mit anpacken.
- Du bist Gastgeber, nicht Kontrollfreak.
- Du kannst mit Zahlen umgehen (kein Mathe-Abitur nötig, aber Grundrechenarten wären schon nett).
Was wir dir bieten (neben 'ner Kaffeemaschine):
- Einen Neustart in einem Laden, der aufblüht.
- Ein motiviertes Team, das wirklich Lust hat.
- Freiheit für Ideen und moderne Gastronomie – keine Zettelwirtschaft.
- Ein Ort, an dem Wein wirklich gelebt wird – nicht nur auf der Karte steht.
- Kein toxisches Gastro-Ego-Theater. Wirklich nicht.
- Faire Bezahlung.
- Zuschuss zum Deutschlandticket.
- Regelmäßige Ausflüge (Weingüter inklusive).
- Gäste, die zu schätzen wissen, was wir tun.
- Raum, Verantwortung und die Chance, etwas aufzubauen statt nur zu verwalten.
Was du von uns bekommst (neben Wein und ganz viel kostenfreie Liebe):
- Ein Team, das zusammenhält.
- Einen Betrieb mit Charakter, Geschichte und Zukunft.
- Eine Bühne für Gastfreundschaft – nicht für Stress.
- Ein Arbeitsumfeld, in dem man lacht, lernt und lebt.
Lust? Dann schreib uns eine Email und wir machen Nägel mit Köpfen.