Wir sind ein anthroposophisches Akutkrankenhaus und akademisches Lehrkrankenhaus der Charité mit 400 Betten. In 14 Fachbereichen bieten wir unseren Patienten eine ganzheitliche Versorgung, die schulmedizinische Diagnostik und Therapie mit vielfältigen Ansätzen der Anthroposophischen Medizin verbindet. Unser Haus verfügt über vier zertifizierte Krebszentren – Brustkrebs-, Darmkrebs- und Lungenkrebszentrum sowie Onkologisches Zentrum.
Wir suchen für unsere Küche ab sofort einen
Beikoch (m/w/d)
in geregeltem 8-Stunden-Dienst (Vollzeit, 40 h) – auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Unterstützung bei der Umsetzung unseres Speisenkonzepts und bei der Pflege unseres Netzwerks zu Produzenten
- Vorbereitung und Herstellung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung von Rezepturen
- Anrichten und Portionieren von Speisen
- Einbringen von Ideen zur Weiterentwicklung unseres Speisenangebots, u.a. im Bereich vegetarisch-veganer Ernährung
- Selbständige Reinigung des Arbeitsplatzes und der Arbeitsmaterialien
Qualifikation und Erfahrung: Abgeschlossene Beikochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung, HACCP- und Hygienekenntnisse
Fachliche Kompetenzen: Freude an Frischeküche und gesunder Ernährung, Serviceorientierung und gute Kommunikationsfähigkeit
Persönliche Eigenschaften: Offenheit für ein kollegiales Führungskonzept, selbständige Arbeitsweise und hohes Maß an Selbstverantwortung, Einsatzfreude, Flexibilität und Offenheit für Neues