Gastronomie ist Vertrauenssache. Der Gast muss sich darauf verlassen können, dass seine Vorstellungen ganz in seinem Sinne
umgesetzt werden.
Wir sind immer und überall mit Leidenschaft am Werk und fühlen uns dabei höchster Produktqualität verpflichtet. Effekthascherei ist unsere Sache nicht. Leichte Küche hingegen schon.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenverantwortliche Leitung und Organisation Ihres Postens im Event- und Cateringbereich
- Kreative Zubereitung hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Zutaten
- Anrichten und Präsentieren von Gerichten auf höchstem Niveau, um kulinarische Excellence erlebbar zu machen
- Qualitätskontrolle der ausgehenden Speisen und Sicherstellung perfekter Präsentation
- Mitverantwortung für Einkauf, Lagerhaltung, Vorratspflege und Warenkontrollen
- Einhaltung aller Hygienevorschriften und Pflege eines sauberen, ordentlichen Arbeitsbereichs
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Eventteam, Koordination mit angrenzenden Arbeitsbereichen und Sicherstellung eines harmonischen Arbeitsumfelds
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs und Einhaltung der hohen Qualitätsstandards
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
- Flexibler Einsatz bei Events, Catering-Lieferungen sowie Vor- und Nacharbeiten
- Einbringen eigener Ideen zur Entwicklung neuer, innovativer Speisenkreationen
- Erfolgreiche abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung im Eventcatering oder gehobenen Gastronomiebe...