Im kulturhistorischen, barocken 4-Sterne-Hotel Schloss Burgbrohl fühlt der Gast sich wohl. Ob Businessgast oder Wellness-Suchender: Unsere hervorragende Küche mit heimischen Produkten und Rezepten, unser gastorientierter Service und unser außergewöhnliches Ambiente lassen den Gast zur Ruhe kommen.
Inmitten eines wunderbaren Schlosspanoramas verbinden wir Innovation und Tradition, Regionalität und Internationalität.
Anstellungsart: Vollzeit
- Mitsprache in der Ausarbeitung von neuen Speisekonzepten
- Mitverantwortung bei dem reibungslosen Ablauf von Veranstaltungen
- Zubereitung von Speisen im ala Carte und bei Veranstaltungen
- Verantwortung für die Speisenqualität und die Einhaltung der Hygienevorschriften
- Mitverantwortlich für die Bestellung und den Einkauf von Speisen
- Sicherstellung der korrekten Lagerung von Speisen
- Koordination von Abläufen und Delegation von Aufgaben im zugewiesenen Bereich
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
- Du hast Erfahrung in der Gourmetküche und hast Lust etwas neues zu schaffen
- Kochen ist Deine Leidenschaft
- Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Selbstständigkeit, Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit aus
- Ein sicheres, freundliches und respektvolles Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen ist selbstverständlich für Dich
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, eine sehr gute Organisationsfähigkeit und stressige...