Chef de partie (m/w/d)

Weinhotel Restaurant Klostermühle

Chef de partie (m/w/d)

Weinhotel Restaurant Klostermühle
Vollzeit vor 2 Monaten

Stellenbeschreibung

Landidyll Weinhotel Klostermühle

Anstellungsart: Vollzeit


  • Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der Küche

  • Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen auf deinem Posten

  • Anleitung und Schulung von Commis de Cuisine und Auszubildenden

  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)

  • Mitgestaltung und Umsetzung neuer Gerichte und Menüideen

  • Qualitätskontrolle der eingesetzten Produkte


  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie

  • Leidenschaft für das Kochen und hohe Qualitätsansprüche

  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationstalent

  • Eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten


Wir bieten Ihnen:

  • Attraktive Vergütung und Zusatzleistungen: Sie profitieren von einer fairen Trinkgeldbeteiligung und kostenfreien Mitarbeiter-Parkplätzen.
  • Investition in Ihre Zukunft: Wir übernehmen die Kosten für Schulungen, die Ihre fachliche und persönliche Weiterentwicklung fördern.
  • Planbare Freizeit: Zwei zusammenhängende freie Tage pro Woche geben Ihnen Raum für Erholung und Familie.
  • Kulinarische Vorteile: Genießen Sie unsere Mitarbeiterverpflegung zu Vorzugspreisen und erhalten Sie 15 % Nachlass auf Produkte aus unserem Weingut sowie dem Weingut Carlsfelsen.
  • Vergünstigungen für Ihre Auszeit: Sie erhalten 50 % Nachlass auf Übernachtungen in den Hotels der Landidyll- und Working-Family-Gruppe.
  • Unterstütz...

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