Der Klosterhof zeichnet sich durch absolute Alleinlage, die Kombination von alpinem Luxus und bayerischer Bodenständigkeit sowie der exklusiven Ausstattung aus. 65 Zimmer und Suiten, Spa-Lofts mit eigenem Whirlpool, 1.500 qm SPA mit angeschlossenem Gesundheitszentrum und ein „neuer alpiner Genuss“ in allen Restaurants erwarten die Gäste bei ihrem Urlaub und unser Team bei ihrer Arbeit im ****S alpine Hideaway & Spa im Berchtesgadener Land. Für eine Karriere voller Begeisterung!
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben als Teil der Klosterhof-Familie als Chef de Rang (m/w/d) im Restaurant:
individuelle Beratung und Betreuung unserer Hotel- und Restaurantgäste
Sicherstellung eines hochwertigen Serviceerlebnisses im Hotelrestaurant, Bankettservice und an der Bar
eigenverantwortliche Leitung einer Restaurantstation mit einem Commis de Rang
Bonierung und Abrechnung mit digitalem Kassensystem
Koordination der Arbeitsstationen und der damit verbundenen KollegInnen
fachgerechte Einarbeitung und Schulung unserer Auszubildenden und neuer MitarbeiterInnen
Mitarbeit bei der Entwicklung und Planung von Events- und Veranstaltungen
Vorbereitung des Mise-en-place für den täglichen Restaurantbetrieb
Du begeisterst mit ...
abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung im Restaurant- oder Hotelfach
Leidenschaft für die Welt der Gastfreundschaft
Weinfachkenntnisse und/oder andere Zusatzqualifikationen wünschenswert
am Zahn der Zeit: Interesse für aktuelle Kulinarik- und Getränketre...