Das privat geführte Traditionshaus mit seinen 120 Mitarbeitern blickt auf eine Geschichte von mehr als 500 Jahren zurück.
Mit 132 Zimmern und über 1.200 m² Veranstaltungsfläche präsentiert sich das Hotel Maximilian‘s als erstes Haus am Platz.
Gastronomisch erwarten Sie das mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnete Gourmet Restaurant Sartory, das maximilian°s mit Front-Küche und Sonnenterrasse sowie die Bar 3M. Zudem verfügt das Hotel über einen 360 m² großen SPA.
Anstellungsart: Vollzeit
- Ihr Herz schlägt für die gehobene Gastronomie und Sie überzeugen mit Organisationstalent und einer überdurchschnittlich hohen Gastorientierung
- Kommunikationsstärke, ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie Teamgeist machen Sie zu dem passenden Kandidaten für uns
- Sie verfügen über abgeschlossene Ausbildung zum Koch und kennen sich bestens mit den aktuellen HACCP-Richtlinien aus
- Erfahrung in der Patisserie wünschenswert
- Interkulturelle Kompetenz und gutes Englisch runden Ihr Profil ab
- In dieser Position sind Sie Teil unseres schlagkräftigen Küchenteams und bringen sich in die täglichen Herausforderungen unserer gehobenen Gastronomie aktiv ein
- Bereitstellung und Vorbereitung des erforderlichen Mise-en-place
- Zubereitung von Speisen in unseren verschiedenen Outlets
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Fachgerechte und verantwortungsbewusste Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien