Aktuell befinden wir uns im Bau einer neuen Küche.
Zur Eröffnung im Februar suchen wir Verstärkung auf verschiedenen Küchenposten.
Das sind Wir!
Das Boutiquehotel Villa Hügel in Trier, eines der beliebtesten Hotels Deutschlands. Durch unsere Lage in der Kulturstadt, nahe der luxemburgischen Grenze, bieten wir mit modern-lockerem und dennoch exklusives Ambiente das Ziel für Städtereisende, Urlauber und Geschäftsreisende.
Ein paar Zahlen und Fakten über uns:
- 46 individuell gestaltete Zimmer
- Wellnesslandschaft mit Infinitypool, Hallenbad, Saunen und Massage-Kosmetikbereich
- 3 Restaurant-Räumlichkeiten mit zwei weitläufigen Außenterrassen und einzigartigem Blick über die Altstadt
- Bar mit gemütlicher Lounge & Lobby
- 57 Mitarbeiter, darunter 8 Auszubildende (ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb 2023)
- 9,5 von 10-Rating bei Booking, 5 von 5 Sternen bei Tripadvisor
- www.hotel-villa-huegel.de
Wir alle, überzeugen unsere Gäste durch eine lockere, familiäre und authentische Art.
Anstellungsart: Vollzeit
Wie gestaltet sich der Arbeitstag:
Das Küchenteam arbeitet nicht im Teildienst!
Nach gemeinsam besprochener Einteilung stehen folgende Aufgaben an:
- Organisation am eigenen Arbeitsplatz
- Mise en Place vor dem "Abend-Rush“
- Vor- und Zubereitung der à la carte Speisen auf dem eigenen Posten
- Kreieren/Besprechen von Rezepturen für die gehobene à la carte Küche
- Absprache der Bestellungen
- Nachbereiten und Verarbeiten frischer Produkte unter allen hygienischen Aspekten
Was ist mitzub...