Brennen Sie für frische, saisonale Küche und möchten Teil eines Teams sein, das Qualität, Kreativität und Leidenschaft großschreibt? Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams eine engagierte und talentierte Person, die unser kulinarisches Angebot mitgestaltet und unsere Gäste begeistert. Wenn Sie den Geruch von frischen Kräutern und das brutzelnde Geräusch in der Pfanne lieben, sind Sie bei uns genau richtig!
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Zubereitung: Selbstständige Zubereitung und Präsentation von Speisen auf hohem Niveau, von der Vorbereitung (Mise en Place) bis zum fertigen Teller.
- Postenverantwortung: Übernahme eines eigenen Küchenpostens (z. B. Entremetier, Saucier, Gardemanger) und Gewährleistung reibungsloser Abläufe.
- Qualitätskontrolle: Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in Bezug auf Geschmack, Optik, Hygiene (HACCP) und Lagerung.
- Kreativität: Aktive Beteiligung an der Menü- und Rezeptentwicklung sowie der Gestaltung von Tages- und Saisonkarten.
- Teamarbeit: Enger Austausch und kollegiale Zusammenarbeit mit allen Abteilungen der Küche und dem Servicepersonal.
- Ausbildung & Erfahrung: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise erste Berufserfahrung in der Gastronomie.
- Leidenschaft & Kreativität: Herzblut für den Beruf, Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Mut zu neuen Kreationen.
- Selbstständigkeit & Organisation: Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise, auch unter Stress.
- Zuver...