Dampland – unser Wikinger Themen Resort
Mit durchschnittlich 360.000 Übernachtungsgästen pro Jahr ist das Damp Ostsee Resort & Ferienpark einer der größten Freizeitanbieter in Schleswig-Holstein. Das Resort verfügt über mehr als 2.000 Betten und bietet seinen Gästen und Besuchern einen Wellness- und Saunabereich auf 4.000 qm sowie ein Tagungs- und Congress Centrum für bis zu 1.100 Personen. Zudem steht für Freizeitaktivitäten neben 8 Gastronomieeinrichtungen inklusive Aquavit und Cocktail-Bar, Beach Bar, dem Fine-Dining Isfjord Restaurant und Vital Bar. Sport und Action suchenden Gästen stehen verschiedene Freizeiteinrichtungen wie das Fun & Sport Center, mit Indoor Beachhalle, Skaterbahn und Kletterturm, die Odin's Olympiahalle, eine Bowlingbahn, sowie ein modernes Entdeckerbad bereit. Die ostsee resort damp GmbH ist ein Unternehmen der VAMED.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Leitung und Organisation des Küchenteams ist eine der Hauptaufgaben
- Entwicklung der Prozessabläufe
- Einhaltung der Hygiene nach den Richtlinien HACCP
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Schulung und Weiterbildung des Küchenpersonals
- Du bist im Aufstieg der Karriere und hast erste Erfahrungen in der Führungsebene sammeln können
- Du bist Gastronomie-Enthusiast/in, der / die mit einem Augenzwinkern Mitarbeiter und Gäste zum Staunen bringt.
- Organisationstalent mit der Fähigkeit, verschiedene Aufgaben gleichzeitig zu bearbeiten und zu priorisieren
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Du hast Lust auf eine...