Unser Credo „Wir lieben Natürlichkeit“ umfasst neben dem Hotel-Interieur,
der Ruhe und Natur, den herzlichen und natürlichen Menschen, die Sie im Kastenholz umgeben, auch ein besonderes Aktiv- und Entspannungsprogramm sowie gesunde Ernährung.
Wir verwenden ausschließlich natürliche Produkte und Erzeugnisse, die geschmacklich und ernährungsphysiologisch von hoher Qualität sind. Und achten auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
Gesunde Ernährung, Lebensfreude und das zu tun, was man liebt, sind für uns die wichtigsten Parameter für ein gesundes und glückliches Leben voller Vitalität & Fülle.
Lebensfreude heißt, ich folge bei allem, was ich tue, dem Weg meines Herzens.
Anstellungsart: Vollzeit
Sie sind ein/e Koch/Köchin aus Leidenschaft und setzen aus Überzeugung auf Qualität und regionale, jahreszeitliche Produkte. Ihre liebevolle Anrichtungsweise mit frischen Kräutern überzeugt durch ein klares Design. Mit pfiffigen Ideen, gesunden Garverfahren, sorgfältig ausgewählten Zutaten und Ihrer Kochkunst schaffen Sie immer wieder neue Genusserlebnisse.
Ihre Aufgabe:
- Bekochen unserer Gäste mit frischer Küche, regionalen Köstlichkeiten und Wildspezialitäten sowie mit basischen Gerichten
- Gestaltung unseres Mittags- und Abendbüffets mit frischer Rohkost & Salaten, selbstgemachten Aufstrichen, leckeren basischen Suppen
- Führung und Einteilung des Küchenteams
- Kalkulation und Erstellung der Speisekarte
- Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
- Durchführun...