Die R+V Dienstleistungs-GmbH sowie die Abteilung Gastronomie und Services sind im R+V Konzern für die Mitarbeiterverpflegung, Konferenz- und Gästebewirtung sowie die Durchführung von Sonderveranstaltungen zuständig. Bundesweit betreiben wir neun Betriebsrestaurants, steuern zugehörige Dienstleister und gestalten als mehrfach ausgezeichnete Firmengastronomie aktiv die künftigen Arbeitswelten sowie das New Normal der R+V mit.
Lass uns gemeinsam neue Wege gehen! Denn genau das tun wir bei der Dienstleistung-GmbH.
Leitung Betriebsgastronomie (m/w/d)
Standort: Wiesbaden
- Gesamte operative Verantwortung und Leitung einer anspruchsvollen Mitarbeitergastronomie: Übergreifende Leitung der ihm/ihr unterstellten F&B Outlets der R+V Dienstleistungs-GmbH, mit Fokus auf das Mitarbeiterrestaurant mit täglich rund 1.400 Lunchgästen sowie auf die Zwischenverpflegung, Vorstands- und Gästebewirtung und auf die Konferenz- und Veranstaltungsorganisation.
- Disziplinarische und fachliche Führung eines Teams von ca. 25 Mitarbeitenden, inklusive Personalwahl, Mitarbeiter-Coaching, Einarbeitung und Weiterentwicklung durch Trainings und Schulungen, im Rahmen vorgegebener Ziele und Befugnisse.
- Konzeptionelle Entwicklung, Planung und Steuerung der gastronomischen Einrichtungen inklusive Budgetverantwortung, mit besonderem Fokus auf Prozessverbesserungen und kontinuierliche Weiterentwicklung von Kompetenz und Service.
- Verantwortung für das Hygiene- und Gesundheitsmanagement der Einheit sowie Sicherstellung einer umfassenden Gäste- und Kundenzufriedenheit.
- Steuerung und Zusamm...