Das familiär geführte 5 Sterne superior Original Thalasso-Hotel ist ein Kleinod in reizvoller Lage unmittelbar am Nordseestrand, Weltschifffahrtsweg und Weltnaturerbe „Niedersächsisches Wattenmeer“. Es gehört seit 30 Jahren zu den 50 besten Hotels Deutschlands und zählt ebenfalls zu den 20 besten Wellnesshotels Deutschlands. Kulinarisch gehört das Badhotel Sternhagen mit seinen mehrfach prämierten Panorama-Gourmet-Restaurants, der hauseigenen Confiserie und dem ausgezeichneten, begehbaren Dünen-Weinkeller zu den ersten Adressen Deutschlands. Das hauseigene „Nordsee-Thalasso-SPA“ verfügt über eine Schönheits-, Gesundheits-, und Physiotherapieabteilung sowie eine Meerwasser-Badelandschaft.
Anstellungsart: Vollzeit
- Herstellung und Präsentation von Süßspeisen, Desserts, Pralinen, Torten und Kuchen mit höchster Qualität
- Herstellung und das Anrichten von à la Carte Desserts in unserem Restaurant "Schaarhörn" & Bistro "EIX"
- Herstellung von Desserts auch für unser Panorama-Gourmet-Restaurant „Sterneck“ (1 Michelin Stern)
- tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
- Einbringung eigener Ideen und Kreationen
- Mitverantwortung für die Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
- Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften entsprechend der HACCP-Verordnung
- erfolgreich abgeschlossene Konditor- oder Kochausbildung,
- gerne Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
- Organisationstalent mit Liebe zum Detail
- Kreativität und Freud...