Im beliebtesten Urlaubsland Deutschlands - Mecklenburg Vorpommern - begrüßt Sie Van der Valk mit einer ganz einzigartigen Erlebniswelt. Entdecken Sie die Vielfalt und die Möglichkleiten von Van der Valk.
Anstellungsart: Vollzeit
* Unterstützung des F&B Managers in der gesamten Planung des Restaurantteams mit ca. 60
Mitarbeitern
* Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf in den verschiedenen
Restaurants/Café/Bars
* bei Bedarf aktive Mitarbeit im Service oder an der Bar
* Planung und Durchführung von Veranstaltungen
* Umsetzung und Kontrolle sämtlicher hotelinterner Standards
* professionelles Beschwerde- und Konfliktmanagement
* regelmäßige Kommunikation mit den relevanten Abteilungen wie Küche, Rezeption und
Animation
* Mitwirkung bei der Führung und Schulung der Servicemitarbeiter
* Mithilfe in der Schulung der Auszubildenden und deren Überwachung
* Pflege von Handbüchern und standarddefinierenden Schriftstücken
* abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant-/Hotelfach
* mehrjährige Erfahrungen im Bereich Service
* die Fähigkeit Mitarbeiter zu führen und anzuleiten
* gute Gastgeber-Eigenschaften und Umgangsformen
* Bereitschaft zum Schichtdienst, zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
* Interesse an einer längerfristigen Zusammenarbeit
* Dienstleistungsorientierung, Kommunikationsstärke, Zuverlässigkeit und Flexibilität
* Belastbarkeit und Vorbildwirkung sowie eine ruhige und zugleich verbindliche Ausstrahlung
auch bei starker Beanspruchu...