Das Fischkochstudio Bremerhaven zelebriert seit bald 100 Jahren Fischgenuss in all seinen leckeren Formen. In unserer Showküche und mit unseren Kochkursen wollen wir die Menschen für das Fischkochen begeistern, sie inspirieren und Ihnen ein tolles Kulinarik-Erlebnis bieten. Wir vermitteln Interessantes und Wissenswertes rund um das Thema Fisch und schicken unsere Gäste mit neuen Rezepten und neuen Ideen für eine gesunde und nachhaltige Ernährung nach Hause, die sie ganz einfach in Ihren Alltag integrieren können. Einfach gut Fisch zubereiten ist das Credo, das wir leben.
Zur Unterstützung unseres Teams, unter der Leitung von Küchenmeister Ralf Harms, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef:in (m/w/d) für eine Krankheitsvertretung in Vollzeit (40 Std.) & eventueller späterer Übernahme mit planbaren Arbeitszeiten (an Wochenenden und Feiertagen möglich).
Anstellungsart: Vollzeit
- Show-Cooking für die Fisch-Kochshows im Fischkochstudio
- Durchführung von Kochkursen und Kochseminaren für unser Zielpublikum (Touristen aus ganz Deutschland, Menschen aus Bremerhaven und Umgebung, Foodies und solche die es noch werden wollen)
- Einsatz als Showkoch/Showköchin für externe Veranstaltungen wie zum Beispiel Messen & Events
- Durchführung von Weiterbildungslehrgängen für Berufskollegen: innen
- Zubereitung und Durchführung von Catering
- Weiterentwicklung unseres Kursprogramms und unseres Angebots
- Gestaltung neuer Rezepte für die Kochshows, die K...