Blumenfisch bietet Arbeitsplätze für Menschen mit Beeinträchtigungen und fördert den Ein- oder Wiedereinstieg in das Berufsleben an fünf Berliner Standorten. Dazu gehören das Gästehaus und das Schullandheim Blumenfisch am Großen Wannsee, der Blumenfisch Gartenbau in Kreuzberg, das Atelier Blumenfisch und die zwei Fachgeschäfte Blumenfisch Floristik und Blumenfisch Design in Prenzlauer Berg sowie die Betriebsstätten in Weißensee und in Schöneberg, samt Blumenfisch Store und der Kantine Raststätte.
Zur Verstärkung des Teams in unserm Gästehaus am Großen Wannsee suchen wir ab sofort eine*n
Souschef*in - Leitende Fachkraft Küche (m/w/d)
in Vollzeit (38,5 Stunden/ Woche)
- Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
- Organisation und Planung auf allen Küchenposten
- Entwicklung neuer Gerichte und Mitgestaltung saisonaler Menüs
- effiziente Verarbeitung der Speisen
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Anleitung und Unterstützung des Küchenteams
- Menschen mit Beeinträchtigung im Arbeitsprozess anleiten, unterstützen und einbinden
- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrungen sind wünschenswert
- Sie haben Freude an der Arbeit mit Menschen mit Beeinträchtigungen
- Sie zeichnen sich durch Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Organisationsstärke aus
- eine hohe Sozialkompetenz und ein wertschätzender Umgang sind für Sie selbstverständlich
- Eine abwechslu...