Unser Team des Restaurant Kastenmeiers verwöhnt seine Gäste mit leichter, kreativer Gourmetküche und ausgezeichnetem Service. Raffinierte Fischgerichte sind die Spezialität unseres Hauses, unser Anspruch die einfallsreiche Komposition saisonaler und regionaler Zutaten bester Qualität. Unsere monatlich wechselnde Speisekarte kombiniert Köstlichkeiten von Edelfischen mit neu interpretierten Klassikern und leichten, oft auch vegetarischen Speisen. Erlesene Weine runden unser Angebot ab.
Ob Sushi, Austern und Champagner in unserer exklusiven Sushi- und Austernbar, Feines à la carte in unserem weitläufigem Restaurant oder erfrischende Cocktails in unseren sonnendurchfluteten Innenhof - gerne erfüllen wir jeden Genießerwunsch.
Anstellungsart: Vollzeit
In dieser Position sind Sie für folgende Aufgabenschwerpunkte verantwortlich:
- In dieser Position tragen Sie besonders Verantwortung für eine dem Hause angemessene hohe Qualität.
- Überprüfung der Lebensmittelvorräte und des Inventars
- Überprüfung und Kontrolle von Arbeitsabläufen und der Arbeitssicherheit
- Durch Ihre besondere Erfahrung im a la carte- als auch im Bankett- und Catering Bereich, Ihre Kreativität und Ihren Ideenreichtum sowie Ihre selbständige und strukturierte Arbeitsweise fördern und fordern Sie damit auch das Team
- erstellung von Menüs
- Weiter unterstützen Sie unseren Küchenchef und vertreten diese während deren Abwesenheit.
- Ausgeprägte Leidenschaft für die Gastronomie und hohe Ansprüche an die Qualität