Seit mehr als vierzehn Jahren bringen wir bayerische Lebenskultur in die Hauptstadt.
Helfe dabei unser Hofbräu Berlin mit Freude zu füllen.
Wir freuen uns auf Dich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen
- Leidenschaft für den Beruf, die Sie an Ihr Team weitergeben
- Wirtschaftliches Denken und Handeln
- Strukturiertes und selbstständiges Arbeiteiten
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Kompetenzen bezüglich HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
- Hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Interesse an einer langfristig ausgerichteten Perspektive im Unternehmen
- Du bist Gastgeber mit Herz und Leidenschaft
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Verantwortlich für die Operative Koordination des reibungslosen Serviceablaufs in den Bereichen Restaurant, Biergarten und Eventetage
- Intensiver Austausch und Zusammenarbeit mit unserem Betriebsleiter
- Kontrolle des gesamten Mise en Place für das tägliche Geschäft
- Einhalten der Hygiene- und Servicestandards
- Führung des Operation Teams (bis zu ca. 50 Mitarbeitern) mit den jeweiligen Serviceleitern
- Sicherstellung einer nachhaltigen Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Standards mit weiterzuentwickeln
- Schulung von Mitarbeitern
- Gehalt nach Individueller Vereinbarung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag nach bestandener Probezeit
- Einen sicheren Arbeitsplatz in unsicheren Zeiten
- Eine speziell auf Deine Qualifikation "gemeinsam" abgestimmte Einarbeitung
- Ein A...