Bewerbung als Barkeeper: Deine Skills richtig präsentieren
Die Gastronomie ist eine dynamische Branche, in der kompetente und gut ausgebildete Fachkräfte gefragt sind. Insbesondere die Rolle des Barkeepers spielt eine zentrale Rolle in der Gästezufriedenheit und im Gesamtangebot eines Lokals. Doch wie kannst du dich als Bewerber von der Masse abheben und deine Fähigkeiten optimal präsentieren? In diesem Artikel erfährst du, worauf es ankommt, wenn du dich um eine Stelle als Barkeeper bewirbst.
Vor allem in der deutschen Gastronomie wird viel Wert auf Erfahrung, Fachwissen und ein gewisses Maß an Kreativität gelegt. Du musst nicht nur die klassischen Cocktails beherrschen, sondern auch ein Gespür für Trends und Gästewünsche entwickeln. Deine Bewerbung ist der erste Schritt, um diesen Fähigkeiten Ausdruck zu verleihen.
Die Grundlagen einer erfolgreichen Bewerbung
Bevor du mit deiner Bewerbung beginnst, ist es wichtig, die Grundlagen zu verstehen. Dazu gehören:
- Lebenslauf: Dein Lebenslauf sollte klar strukturiert und übersichtlich sein. Liste deine beruflichen Stationen in umgekehrt chronologischer Reihenfolge auf und vergiss nicht, relevante Weiterbildungen zu erwähnen.
- Anschreiben: In deinem Anschreiben solltest du deine Motivation klar darstellen. Warum möchtest du in diesem Betrieb arbeiten? Was macht dich zum idealen Kandidaten?
- Referenzen: Falls möglich, füge Referenzen von früheren Arbeitgebern hinzu. Positive Rückmeldungen können deine Bewerbung unterstützen.
Deine Skills im Mittelpunkt
Als Barkeeper sind deine fachlichen Kompetenzen und persönlichen Eigenschaften entscheidend. Überlege dir, welche Skills für die angestrebte Position besonders wichtig sind und präsentiere diese in deiner Bewerbung. Hier sind einige wichtige Fähigkeiten, die du betonen solltest:
Fachliche Fähigkeiten
- Mixen von Cocktails: Beherrsche die Klassiker und sei bereit, auch neue Kreationen auszuprobieren.
- Kenntnisse über Spirituosen: Zeige, dass du dich mit verschiedenen Getränken, Weinen und Spirituosen auskennst.
- Hygiene und Sauberkeit: In der Gastronomie ist Hygiene das A und O. Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung darauf hinweist, wie wichtig dir diese Aspekte sind.
Persönliche Eigenschaften
- Kommunikationsfähigkeit: Als Barkeeper stehst du im direkten Kontakt zu Gästen. Deine Fähigkeit, freundlich und charmant zu kommunizieren, ist entscheidend.
- Teamfähigkeit: Du arbeitest oft im Team mit Kellnern und anderen Barkeepern. Teamarbeit ist essentiell für den reibungslosen Ablauf.
- Stressresistenz: Insbesondere während Stoßzeiten ist es wichtig, einen kühlen Kopf zu bewahren und auch unter Druck gute Leistungen zu erbringen.
Praktische Tipps zur Gestaltung deiner Bewerbung
Hier sind einige praktische Tipps, die dir helfen können, eine überzeugende Bewerbung zu gestalten:
- Individualität: Passe sowohl deinen Lebenslauf als auch dein Anschreiben an die spezifische Stelle an. Vermeide Standardtexte und zeige, dass du dich mit dem Betrieb auseinandergesetzt hast.
- Visuelles Design: Achte darauf, dass deine Bewerbung ansprechend gestaltet ist. Ein übersichtliches Layout und eine klare Schriftart sind wichtig.
- Beispiele aus der Praxis: Wenn du bereits Erfahrung als Barkeeper hast, führe konkret auf, welche Cocktails du zubereitet hast oder welche Veranstaltungen du betreut hast.
- Soft Skills betonen: Neben den fachlichen Fähigkeiten sind auch deine sozialen Kompetenzen entscheidend. Zeige, dass du nicht nur gut mixen kannst, sondern auch ein echter Teamplayer bist.
Der Vorstellungsgespräch: Deine Chance, zu glänzen
Wenn deine Bewerbung überzeugt hat, folgt das Vorstellungsgespräch. Hier hast du die Gelegenheit, deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit unter Beweis zu stellen. Bereite dich gut vor:
- Fragen zur Branche: Informiere dich über aktuelle Trends in der Barkeeper-Szene und mögliche Cocktails, die gerade angesagt sind.
- Rollenspiele: Manche Arbeitgeber führen im Vorstellungsgespräch Rollenspiele durch, in denen du deine Fähigkeiten direkt unter Beweis stellen kannst. Übe, verschiedene Cocktails zuzubereiten und Fragen von „Gästen“ zu beantworten.
- Selbstbewusstsein zeigen: Sei dir deiner Stärken bewusst und zögere nicht, diese offen zu kommunizieren.
Fazit: Deine Bewerbung als Schlüssel zum Erfolg
Die Bewerbung als Barkeeper ist deine Chance, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Fähigkeiten optimal zu präsentieren. Konzentriere dich auf deine Fachkenntnisse, persönliche Stärken und passe deine Unterlagen individuell an die jeweilige Stelle an. Mit einer sorgfältigen Vorbereitung und einem überzeugenden Auftritt im Vorstellungsgespräch kannst du deinen Traumjob in der Gastronomie erreichen. Denke daran: Deine Fähigkeiten sind wichtig, aber auch deine Persönlichkeit und dein Engagement für die Branche sind entscheidend für deinen Erfolg. Viel Erfolg bei deiner Bewerbung!