Definition
Der Begriff 'Azubi' ist eine umgangssprachliche Abkürzung für Auszubildender oder Auszubildende und bezeichnet Personen, die sich in einer dualen Berufsausbildung befinden. In der Gastronomie und Hotellerie durchlaufen Azubis eine praxisorientierte Ausbildung, die in einem Betrieb und in einer Berufsschule stattfindet. Sie erlernen die notwendigen Fachkenntnisse und praktischen Fähigkeiten, um in verschiedenen Bereichen wie Küche, Service oder Hotelmanagement erfolgreich tätig zu sein. Azubis spielen eine entscheidende Rolle im Betriebsablauf und tragen zur Qualität der Dienstleistungen bei, indem sie unter Anleitung erfahrener Fachkräfte arbeiten und sich aktiv in den Arbeitsalltag einbringen.