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Chef Instructor
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Definition
Ein Chef Instructor ist ein hochqualifizierter Ausbilder in der Gastronomie, der für die Schulung von Koch- und Serviceauszubildenden verantwortlich ist. Diese Fachkraft vermittelt praxisnahe Kenntnisse in Kochtechniken, Lebensmittelverarbeitung und Gastronomiebetriebsführung. Chef Instructors arbeiten häufig in Berufsschulen, Ausbildungszentren oder gastronomischen Ausbildungsprogrammen und sind dafür zuständig, Lehrpläne zu entwickeln und die Ausbildungsqualität sicherzustellen. Sie bringen nicht nur umfangreiche Fachkenntnisse, sondern auch pädagogische Fähigkeiten mit, um den Lernenden eine fundierte Ausbildung zu bieten. Beispiele für ihre Aufgaben sind das Unterrichten von Kochkursen, die Organisation von Praktika und die Durchführung von Prüfungen.