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Double-Double
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Definition
Der Begriff 'Double-Double' bezeichnet in der Gastronomie eine spezielle Art der Zubereitung von Gerichten, bei der zwei Portionen einer Speise oder eines Getränks in doppelter Menge angeboten werden. Häufig findet man diesen Begriff im Kontext von Burgern oder Cocktails, wo beispielsweise zwei Patties oder zwei Spirituosen verwendet werden. Der 'Double-Double' ist besonders beliebt in Fast-Food-Restaurants und bei Gästen, die eine größere Portionierung wünschen. Für Fachkräfte und Auszubildende ist es wichtig, die genaue Rezeptur und die Portionsgrößen zu kennen, um die Nachfrage der Kunden zu erfüllen und gleichzeitig die Wirtschaftlichkeit des Angebots im Auge zu behalten.