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Mystery Guest
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Definition
Ein Mystery Guest ist eine anonyme Testperson, die in der Gastronomie und Hotellerie eingesetzt wird, um die Servicequalität, die Sauberkeit und die allgemeinen Standards eines Betriebs zu evaluieren. Diese Person agiert wie ein normaler Gast und dokumentiert ihre Erfahrungen, um objektive Rückmeldungen zu geben. Die Ergebnisse dieser Bewertungen helfen Unternehmen, Schwächen zu identifizieren und Verbesserungsmaßnahmen zu ergreifen. Mystery Guest-Einsätze sind besonders relevant für Fachkräfte und Auszubildende, da sie Einblicke in die Erwartungen der Gäste bieten und somit zur Schulung und Entwicklung des Personals beitragen. Beispiele hierfür sind das Überprüfen der Freundlichkeit des Personals, die Qualität der Speisen oder die Effizienz des Check-in-Prozesses.