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Quality Assurance
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Definition
Quality Assurance (QA) bezeichnet im Bereich Gastronomie und Hotellerie Maßnahmen und Prozesse, die sicherstellen, dass Dienstleistungen und Produkte den festgelegten Qualitätsstandards entsprechen. Dies umfasst die regelmäßige Überprüfung von Speisen, Getränken und Serviceleistungen, um die Zufriedenheit der Gäste zu gewährleisten und die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben zu sichern. Praktische Beispiele sind die Durchführung von Schulungen für das Personal, die Implementierung von Checklisten zur Kontrolle der Hygienestandards sowie das Einholen von Feedback von Gästen zur kontinuierlichen Verbesserung. Eine effektive QA-Strategie trägt nicht nur zur Kundenzufriedenheit bei, sondern stärkt auch die Reputation des Unternehmens.