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Single-Use Plastic
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Definition
Single-Use Plastic bezeichnet Kunststoffe, die für einmalige Anwendungen konzipiert sind und nach der Nutzung weggeworfen werden. In der Gastronomie und Hotellerie finden sich diese Materialien häufig in Form von Besteck, Tellern, Bechern und Verpackungen. Ihre Verwendung ermöglicht eine schnelle und praktische Handhabung, birgt jedoch erhebliche Umweltprobleme, da sie zur zunehmenden Verschmutzung von Ökosystemen beitragen. Fachkräfte und Auszubildende sollten sich der ökologischen Auswirkungen bewusst sein und alternative Lösungen wie Mehrwegprodukte oder biologisch abbaubare Materialien in Betracht ziehen, um die Nachhaltigkeit im Betrieb zu fördern und gesetzliche Anforderungen zu erfüllen.