B
BAR Strategy
11 Aufrufe
Definition
Die BAR-Strategie (Best Available Rate) ist eine Preisgestaltungsmethode in der Gastronomie und Hotellerie, die darauf abzielt, den besten verfügbaren Preis für Dienstleistungen oder Zimmer anzubieten. Sie basiert auf der Analyse von Marktbedingungen, Wettbewerbsangeboten und saisonalen Nachfragen. Durch die Implementierung der BAR-Strategie können Betriebe ihre Preisgestaltung dynamisch anpassen, um sowohl die Auslastung zu maximieren als auch einen optimalen Umsatz zu erzielen. In der Praxis bedeutet dies, dass Hoteliers und Gastronomiebetriebe regelmäßig ihre Preise überprüfen und anpassen, um sicherzustellen, dass sie wettbewerbsfähig bleiben, ohne dabei den Wert ihrer Dienstleistungen zu mindern. Ein Beispiel wäre ein Hotel, das während einer Hochsaison die Preise erhöht, um der gestiegenen Nachfrage gerecht zu werden, während es in der Nebensaison Rabattaktionen anbietet.