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Casual Dining
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Definition
Casual Dining bezeichnet ein Gastronomiekonzept, das eine entspannte Atmosphäre mit einer breiten Auswahl an Speisen und Getränken kombiniert. Restaurants dieser Kategorie bieten in der Regel eine informelle Einrichtung, einen freundlichen Service und erschwingliche Preise. Die Speisekarten umfassen oft eine Vielzahl von internationalen und regionalen Gerichten, die frisch zubereitet werden. Casual Dining ist besonders relevant für Fachkräfte und Auszubildende, da sie hier Erfahrungen im Kundenservice, in der Küche und im Teammanagement sammeln können. Beispiele für Casual Dining-Ketten sind amerikanische Grillrestaurants oder italienische Trattorien, die oft auch eine kinderfreundliche Umgebung bieten.