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High Season
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Definition
Der Begriff 'High Season' bezeichnet in der Gastronomie und Hotellerie die Hochsaison, in der die Nachfrage nach Dienstleistungen und Unterkünften am höchsten ist. Diese Zeit fällt häufig in die Ferienmonate, an Wochenenden oder während besonderer Veranstaltungen und Festivitäten. Für Fachkräfte und Auszubildende bedeutet die High Season meist eine erhöhte Arbeitsbelastung, da mehr Gäste bedient werden müssen. Gleichzeitig bietet sie jedoch auch Chancen für Überstunden, zusätzliche Einnahmen und die Möglichkeit, wertvolle Erfahrungen zu sammeln. Beispiele für High Seasons sind die Sommermonate in touristisch geprägten Regionen oder die Weihnachtszeit in städtischen Hotels und Restaurants.