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Cleaning Schedule
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Definition
Ein Cleaning Schedule ist ein strukturierter Reinigungsplan, der die regelmäßigen Reinigungsaufgaben in Gastronomie- und Hotelleriebetrieben festlegt. Er umfasst detaillierte Informationen über die zu reinigenden Bereiche, die Häufigkeit der Reinigung sowie die verantwortlichen Mitarbeiter. Dieser Plan ist entscheidend für die Aufrechterhaltung von Hygiene- und Sauberkeitsstandards, die für die Zufriedenheit der Gäste und die Einhaltung von Gesundheitsvorschriften unerlässlich sind. Beispielsweise könnte der Plan tägliche, wöchentliche und monatliche Reinigungsaufgaben für Küchen, Restaurantbereiche und Gästezimmer beinhalten. Ein gut ausgearbeiteter Cleaning Schedule trägt zur Effizienz im Arbeitsablauf bei und minimiert das Risiko von Hygieneproblemen.