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Walk-In Guest
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Definition
Ein Walk-In Guest bezeichnet einen Gast, der ohne vorherige Reservierung in ein Restaurant oder Hotel eintritt. Dies kann sowohl spontane Besuche als auch Situationen umfassen, in denen Gäste auf der Suche nach einem Tisch oder einem Zimmer sind, ohne zuvor zu buchen. In der Gastronomie und Hotellerie ist der Umgang mit Walk-In Guests von großer Bedeutung, da er die Flexibilität und den Servicegrad eines Betriebs widerspiegelt. Fachkräfte sollten in der Lage sein, die Verfügbarkeit von Plätzen oder Zimmern schnell zu prüfen und den Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bieten. Ein Beispiel für einen Walk-In Guest ist ein Reisender, der nach einem langen Tag ankommt und kurzfristig ein Zimmer benötigt.