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BAR (Best Available Rate)
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Definition
Die Best Available Rate (BAR) ist der günstigste, jederzeit verfügbare Preis für Zimmer oder Dienstleistungen in einem Hotel oder Restaurant. Diese Preisstrategie wird häufig verwendet, um Transparenz zu gewährleisten und den Gästen den bestmöglichen Tarif zu bieten, ohne versteckte Kosten. Für Fachkräfte in der Gastronomie und Hotellerie ist es wichtig, die BAR zu kennen, da sie eine zentrale Rolle bei der Preisgestaltung und der Umsatzmaximierung spielt. Die BAR kann je nach Nachfrage, Saison oder Buchungszeitpunkt variieren. Ein Beispiel für die Anwendung der BAR ist die Preisgestaltung während Hochsaisonzeiten, wo die Raten aufgrund steigender Nachfrage angepasst werden können.