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City Ledger
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Definition
Das City Ledger ist ein Buchhaltungssystem, das in der Gastronomie und Hotellerie verwendet wird, um die Verbindlichkeiten und Forderungen von Gästen zu verwalten, die nicht sofort bei der Abreise beglichen werden. Es handelt sich um eine Form der Kreditbuchhaltung, bei der Gäste ihre Rechnungen auf ein Kreditkonto schreiben lassen, das später, oft bei der Abreise oder am Ende eines Aufenthalts, ausgeglichen wird. Diese Methode ermöglicht eine flexible Zahlungsabwicklung, insbesondere für Geschäftsreisende oder Gruppen. Im praktischen Alltag ist das City Ledger ein wichtiges Instrument für das Finanzmanagement eines Hotels oder Restaurants, das hilft, den Cashflow zu steuern und die Liquidität zu überwachen.